Responsable de salle

Vos missions

Notre restaurant, « La Table de Jean » à Saint-Affrique est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.
Nous recherchons un poste de responsable de salle, dynamique et motivé(e).

Vous participerez activement à la gestion totale de la salle du restaurant, au déroulé et à la qualité du service ainsi qu’à à la satisfaction de notre clientèle dans une ambiance conviviale et professionnelle.

VOS MISSIONS PRINCIPALES :
– Ouverture et fermeture du restaurant (mise en place du service, nettoyage et entretien)
– Gestion des stocks boissons et bar (vérifier et rendre compte des besoins)
– Accueil des clients, les accompagner à leur table, connaître et présenter la carte
– Prise de commande, assurer le service à table des boissons et plats, débarrasser les tables
– Assurer un suivi attentif des clients pendant le repas afin de garantir leur satisfaction
– Encaisser les règlements et veiller au bon déroulement de chaque service

CARACTERISTIQUES DU POSTE :
– Contrat CDD de 4 mois
– 35 heures hebdomadaires
– Horaires en coupure (service du midi et du soir)
– Travail les week-ends et jours fériés selon le planning établi
– 2 jours et demi de repos consécutifs
– Planning sur 3 semaine :
> Semaine 1 : repos le lundi midi et soir / mardi midi et soir / mercredi midi
> Semaine 2 : repos le mercredi soir / jeudi midi et soir / vendredi midi et soir
> Semaine 3 : repos le vendredi soir / samedi midi et soir / dimanche midi et soir

PROFIL RECHERCHE :
– Expérience exigée
– Maîtrise les bases du service en restauration et de la gestion globale d’une salle de restaurant
– Excellent sens du relationnel et du service client
– Autonomie, ponctualité et organisation
– Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme des services
– Présentation soignée et attitude professionnelle

Avantages :
– Repas fournis
– Jours de repos consécutifs
– Ambiance de travail conviviale au sein d’une équipe dynamique
– Contrat pouvant évoluer sur du long terme

Votre profil

• Avoir l’esprit d’équipe
• Etre à l’écoute, faire preuve d’empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Diplômes demandés

• • Techniques du service en salle
  • Accueillir le client et l’installer

Expérience exigée

8 Mois

Salaire

Mensuel de 2090.00 Euros sur 12 mois

• Responsable de salle
• LA TABLE DES GENS – Saint-Affrique
• Offre d’emploi CDD
• 1 poste à pourvoir – 35H/semaineTravail en horaires fractionnés…h par semaine